Derneğimizin (Astam)“Ekolojiden Ekonomiyeprojesi ‘’Nedir Niçin Rehabilitasyon Merkezi Ve Kadın Kooperatifleri Kurulmasına Karar Verildi?

GİRİŞ

Türkiye sahip olduğu iklim, toprak ve coğrafi özellikleri nedeniyle dünyanın önemli bir biyoçeşitlilik merkezidir. Türkiye’nin biyoçeşitlilik içinde bitki zenginliği; farklı jeolojik ve topoğrafik özelliklerinden, üç tarafının denizlerle çevrili olmasından, step, orman, maki, kayalık, tuzcul ve farklı bölgelerdeki mikroklima özelliğinden kaynaklanmaktadır.

Türkiye; Bitki coğrafyası bilim dalına göre dünya Otuz Yedi (37) Flora Alanına ayrılmıştır. Türkiye 3 ayrı Ana Flora alanının kesişme ve buluşma noktasıdır. Bu Ana Flora Merkezi: 1. İran-Turan, 2. Akdeniz ve 3. Avrupa-Sibirya Flora Alanlarıdır.

Türkiye gibi dünyanın çok küçük bir bölümünü kaplayan bir alanda üç ayrı alanın buluşması ülkemizi çok stratejik bir konuma oturtmaktadır. Tüm bu ekosistemlerin sonucu olarak; ülkemizbiyolojik çeşitlilik bakımından küçük bir kıta karakterine sahip olmaktadır.

Ayrıca; tarihsel gelişimi içinde Anadolu’nun göç yolları üzerinde bulunması ve birçok medeniyete ev sahipliği yapması; bitki çeşitliliğinin ve zenginliğinin artmasında ve gen kaynaklarının zenginleşmesinde, bu avantajların üzerine her kültürün sağlık kültür birikiminin kütüphanesi olmasında önemli bir ol oynamıştır.

Bugün dünyada tarımı yapılan birçok kültür bitkisinin gen merkezinin Anadolu toprakları olduğu da bilinen bir gerçektir. Ülkemizde bitki türü sayısına ilişkin muhtelif kaynaklarda farklı rakamlar olmakla birlikte Türkiye, florasında sahip olduğu 12.000’in üzerindeki bitki türü ile Avrupa kıtasının tamamına yakın bir zenginliğe sahiptir. Türkiye’den 15 kat büyük Avrupa kıtasıyla karşılaştırıldığında, bu zenginliğimiz daha iyi anlaşılmaktadır. Ayrıca floramızdaki %30 civarındaki endemizm oranı (yaklaşık 4.000 tür) ülkemizin önemli bir gen merkezi olmasını sağlamaktadır. Ülkemizin bitkisel genetik kaynakları içerisinde tıbbi bitkilerin önemli bir yeri bulunmaktadır.

PROJENİN EGE VE TRAKYA (BALIKESİR ve ÇANAKKALE)DA BAŞLATILMASININ NEDENLERİ?

Türkiye'nin Ege ve Trakya Bölgesitemel gıda üretimi ve birçok tıbbi aromatik bitki türünün anavatanıdır. Bu bölge, zengin ekolojik florasıyla sağlık ve ekonomiye büyük bir katkı sağlamaya çok elverişli stratejik konumdadır.

Bu projenin Amaçlarını gerçekleştirmek için;

• Bölge Bitki Çeşitliliğini Belirlemek
• Bölgede yetişen tıbbi aromatik bitki türlerini tespit etmek. Kullanım Alanlarını Araştırmak
• Aromatik bitkilerin sağlık ve ekonomiye olan faydalarını araştırmak.
• Sürdürülebilirlik ve Koruma Stratejileri Geliştirmek
• Tıbbi aromatik bitkilerin sürdürülebilir şekilde kullanılmasını ve korunmasını sağlamak.
• Halk arasında stratejik gıdalar ve tıbbi aromatik bitkiler hakkında farkındalığı artırma araştırma ve eğitim programları yapılacaktır.

Bölgedeki Stratejik Gıda Ve Tıbbi Aromatik Bitkilerin Sağlık Ve Ekonomiye Etkileri

• Sağlığa etkileri bakımından; Doğal iyileştirici özellikleri, alternatif tıbbın bir parçası olması, Stres azaltıcı etkileri
• Ekonomik etkileri bakımından; dış ticaret gelirini artırmada, istihdam sağlamada ve yurt içi yurt dışı doğa ve sağlık turizmine katkısı belirlenecektir.
• Potansiyel Bitkilerin Belirlenmesi: Coğrafi bölgenin bitki çeşitliliği araştırılır ve türler belirlenecektir.
• Bilgi Paylaşımı: Çiftçiler ve diğer paydaşlarla bilgi paylaşımı yapılacaktır.
• Üretim Planlaması: Stratejik olduğu belirlenen bitkilerin ekim ve yetiştirme planları yapılacaktır.

PROJENİN GELECEĞİ VE ETKİLERİ

Bu projenin gelecekteki etkileri oldukça büyük olacağından, Gıda ve Tıbbi aromatik bitkilerin sürdürülebilir kullanımının teşvik edilmesi ve ekonomik potansiyelinin artırılmasının bölgeye sağlayacağı katkıların sosyo-ekonomik değerlemesi yapılacaktır.

Böylece; Ülkemizde siyasi oluşumların proje kısırlığını gidermek için fikir merkezi olacağız, gerekirse bu alanda da risk alınarak programa dayalı siyasi oluşum görevi de icra edilecektir.

FİNANSAL KAYNAKLAR

Kamu Kuruluşları: Çiftçilere hibeler ve kredi desteği sunar. Araştırma Enstitüleri: Tıbbi aromatik bitki araştırmaları için bütçe ayrılır. Avrupa Birliği ve diğer yurt dışı Fonların Projelere mali destek sağlamaları için uluslararası projeler hazırlanıp sunulacaktır.

• SONUÇLAR VE ÇIKARIMLAR
• Artan Bilinç. Proje sayesinde tıbbi aromatik bitkilerin sağlık ve ekonomiye etkileri hakkındadaha fazla insan bilinçlendirilecek.
• Bölge Ekonomisinin Gelişiminde; Tıbbi aromatik bitkilerin sürdürülebilir şekilde kullanımının teşvik edilmesiyle bölge ekonomisine sağlayacağı katkılar belirlenecek.
• Kültürel Zenginlik: Tıbbi aromatik bitkiler, bölgenin gıda ve sağlık bakımından kültürel kimliğinde önemli bir yer işgal etmesinin getirisi anlatılacaktır.

BÖLGEEKONOMİSİNE KATKI, İSTİHDAM OLANAKLARI, YURT İÇİ VE YURT DIŞI PAZARLAMADA KADIN KOOPERATİFLERİNİN ÖNEMİ

Kadın Kooperatiflerinin Önemi

• Kadın kooperatifleri, kadınlara ekonomik bağımsızlık kazandırarak toplumsal ve ekonomik kalkınmayı destekler.
• Kooperatifler, ortaklaşa kontrol edilen işletmelerdir ve üyelerin ihtiyaçlarını karşılamak için bir araya gelir.

Kadın Kooperatifleri: Kadın kooperatifleri, kadınların ortaklaşa iş kurmalarını sağlar ve kadınların ekonomik ve sosyal açıdan güçlenmelerini destekler.

Kadın kooperatifleri, kadınlara liderlik becerileri kazandırır ve yerel ekonomiye sürdürülebilir katkı sağlar.

Ekonomik Bağımsızlık: Kadınlar, kooperatifler aracılığıyla kendi işlerini kurarak ekonomik bağımsızlık elde ederler ve aile ekonomisine katkı sağlarlar.

Yetenek Geliştirme, Kooperatifler, kadınların liderlik, finansal yönetim ve pazarlama becerilerini geliştirme fırsatı sunar.

Dayanışma ve Destek: Kooperatifler, üyeler arasında dayanışma ve destek ağı oluşturarak sosyal ilişkilerin kuvvetlenmesini sağlar.

Kadın Kooperatiflerinin Ekonomik Kalkınma ve Büyümede Etkisi

Ekonomik Güç: Kadın kooperatifleri, üyelerin gelirlerini artırarak ekonomik güçlerini artırır ve yoksulluğun azaltılmasına katkı sağlar.

Toplumsal Kalkınma: Kadın kooperatifleri, yerel iş birliklerini teşvik eder ve topluluklar arası dayanışma ve kalkınmayı destekler. Sürdürülebilirlik: Kadın kooperatifleri, sürdürülebilir iş modelleri ve çevresel sorumluluk prensiplerine odaklanır.

Kadın Kooperatiflerinin Zorlukları

Kadın kooperatiflerinin yaygınlaştırılması için, toplum liderlerinin destekleyici politikalar ve kaynakları sağlaması önemlidir. Eğitim programları ile finansal destek ve pazarlama stratejileri geliştirilerek kooperatiflerin gelişmesi sağlanacaktır

Finansal Zorluklar: Kaynakların sınırlı olması ve kredi erişiminin zorluğu, kadın kooperatiflerinin büyümesini engelleyebilir.

Pazarlama ve Satış: Kooperatiflerin ürünlerini pazarlamak ve satış yapmak için etkili stratejiler geliştirmelerine katkı verilecek,

Bürokrasi ve Yönetim: Kooperatifler, yönetim süreçleri, karar verme ve bürokratik işlemlerde destek sağlanacak,

Üyelerin Katılımı: Tüm üyelerin katılımını sağlamak ve kooperatif işlerine aktif olarak dahil etmek zorlu bir süreç olması önlenecektir

• GIDA SAĞLIĞI VE GÜVENİLİR GIDA

İnsan sağlığını korumak ve zararlı mikroorganizmaların gıdalara bulaşmasını önlemek için alınan önlemler gıda ağlığı ve gıda güvenliğinin temelini oluşturur.

Bunun için; gıda maddelerinin ve üretim süreçlerinin belirlenen kalite standartlarına uygunluğunun izlenmesive gıdalarda doğru bilgilerin yer alması için ambalajlara yapılan bilgilendirme işlemleri yani etiketleme gerekmektedir. Bu projede önder kuruluş olma stratejisi asla terk edilmeyecektir.

Gıda Güvenliğinde Riskler Ve Tehditlerin Önlenmesi İçin Ne Yapılacak?

Kirlenme: Bakteri, virüs veya kimyasalların gıda ürünlerine bulaşması sonucu oluşan olumsuzluktur. Bu riskin giderilmesiçin; gıda kirliliği risk eğitimi “verilecektir.

Gıda Kaynaklı Hastalıklar: Gıda tüketimi sonucunda meydana gelen enfeksiyonlar veya zehirlenmelerdir. Bunu önlemek için, ilgili konularda kooperatifler yolu ile topluma bilgilendirme eğitimi verilecektir.

Bu maksatla;

• Çiftçi ve Üreticiye; Taze ve hijyenik gıdaların üretilmesi ve çiftlikten toptancıya iletilmesi.
• Dağıtım ve Lojistik: Gıda maddelerinin doğru zaman ve koşullarda marketlere veya restoranlara ulaştırılması.
• Perakende Satış: Gıda ürünlerinin satışa sunulduğu süpermarketler veya bakkallarda müşterilere sunulması.
• Gıda ürünlerinin satışa sunulduğu kooperatif mağazalarında tüketiciye doğru iletimle sunulması eğitimi verilecektir.

Kalite Kontrol Laboratuvarlarının İşlevi Ne Olacaktır?

• Gıda maddelerinin üretim sürecinde ve satış öncesinde kalite standartlarına uygunluğunun kontrol edilmesi sağlanacak,
• Gıdalardan alınan numunelerin laboratuvarlarda test edilerek güvenliği kontrol edilmesi.

TOPLUM SAĞLIĞINDA ÖNLEYİCİ TIP PROJELERİNDEKİŞİYE ÖZEL GIDANIN ÖNEMİ

Kişiye özel ve genetik yatkınlığı olduğu muhtemel hastalıkların önüne geçmek için; sağlıklı ve lezzetli gıdaların üretilmesi sağlanacak, böylece,kişiye özel gıda hizmeti sunan bir rehberlik hizmetinin yanında olağan üstü AFAD şartlarında kadın kooperatifleri üzerinden topluma sağlıklı gıda üretilip ulaştırılması sağlanacaktır. Bu hizmet için devletin ilgili kuruluşları ile barış (olağan şartlarda) ortak projeler yapılarak sisteme mâli destek sağlanacaktır.

Kişiye Özel GıdaNedir Ve Bu Proje’ de Ne Yapılacak?

• Her bireyin beslenme ihtiyaçları farklıdır. Kişiye özel gıda, kişinin genetik özelliklerine bağlı olarak sağlığa uygun, lezzetli ve ihtiyaçlarına göre hazırlanan bir beslenme planı sunar.
• Özelleştirilmiş Beslenme Planı: Çeşitlilik, Lezzet, Dengeli Beslenme bakımından sürdürülebilir sadelikte ve kalitede sağlanacak planlamalar yapılacaktır
• Takip ve Değerlendirme; Beslenme planı düzenli olarak takip edilecek ve gerektiğinde güncellenecek, birey için en iyi sonuçları elde edilmesi sağlanacak,
• Takip, Beslenme alışkanlıkları takip edilerek sağlık gelişimi gözlemlenecek.
• Etkinlik Değerlendirmesi: Yeme alışkanlıkları ve sağlık durumu değerlendirilir, gerektiğinde plan güncellenecek.
• Destek: bireye rehberlik sağlanıp ve hedefe ulaşmak için motivasyon desteği sunulacaktır.

Proje Uygulama Ve Organizasyon Planı Nedir?

• Gıda, tıbbi aromatik bitki üretimi, hammadde üretim, hasat, depolama, kurutma, ekstraksiyon çıkartılması, paketleme, dağıtım ve lojistik, satış organizasyonu,
• Rehabilitasyon merkezi, teşhis, tedavi, bakım üniteleri açmak,
• Sağlıklı yaşlı bakım ve rehabilitasyonu uygulamaları yapmak,
• Sağlıklı bireylerin detoks ve genel bakımı servis merkezi alanları açmak,
• Çevre, hava ve su sağlığının ekolojiden ekonomiye geçişteki rolünde öncülük etmek
• Ekolojik planlamanın evrenin bütünsel düzeninin bozulmasını önlemedeki rolünde örnek ve önder uygulama merkezini Türkiye’den başlatmak.

 Sami TOPBAŞ
ASTAM Genel Başkanı